Ana Bacalhau, Pedro Mafama e Yang, são os cabeças de cartaz deste ano. José Maria Lino e Rafael Castanheira os Chefs de destaque. Yang subiu ontem ao palco do Festival do Cogumelo da Parreira, no espetáculo que marcou o primeiro dia do certame. Hoje é a vez de Ana Bacalhau. Amanhã, Pedro Mafama encerra a VIII edição do evento criado há oito anos, com o objetivo de promover o cogumelo, um produto endógeno do concelho da Chamusca.
A VIII edição do Festival do Cogumelo da Parreira foi inaugurada ontem, 28 de fevereiro e prolonga-se até amanhã domingo, dia 2 de março. O evento de dinamização e promoção territorial, com base num produto endógeno da charneca, o cogumelo, é organizado em parceria pelo Município da Chamusca e pela União de Freguesias de Parreira e Chouto.
A cerimónia de abertura contou com a atuação da Tuna da Academia Sénior da Parreira e Chouto, num momento simbólico que reforçou a identidade e a tradição do território.
O programa inclui showcookings, workshops, palestras, degustação de produtos artesanais e o regresso de espaços emblemáticos como o Petiscomelo, o Infomelo e o Sushimelo, onde o chef Rafael Castanheira apresenta criações de sushi com cogumelos.
Destaque também para o concurso “Caixa Mistério em Família 2025”, os passeios micológicos e a Oficina do Cogumelo, uma atividade especialmente pensada para as crianças.
Na vertente gastronómica, o chef José Maria Lino lidera o showcooking de hoje, onde vai apresentar um crepe de cogumelos em redução de vinho abafado do Ribatejo.
O evento oferece ainda a oportunidade de saborear diversas iguarias à base de cogumelos, desde rissóis e pão até queijo, melofana e pratos inovadores.
No que respeita à música, Yang abriu o festival ontem, sexta-feira, Ana Bacalhau sobe ao palco esta noite, e Pedro Mafama encerra o evento no domingo. A festa prolonga-se noite dentro com o DJ André Gaspar.
Criado há oito anos, o Festival do Cogumelo da Parreira tem vindo a crescer e afirma-se como um evento de referência na região, valorizando um produto de grande impacto na economia local. O certame decorre no recinto de festas da Parreira e tem entrada livre.
O certame decorre no recinto de festas da Parreira. A entrada é livre.
