Está à porta mais uma edição do Festival Gastronómico do Cabrito, em Torres Novas, evento que foi apresentado, na última sexta-feira, no restaurante Nersant. O evento – que terá a participação de 33 restaurantes torrejanos – decorre até 9 de Abril. «Durante estes dias servem-se à mesa dos restaurantes aderentes vários pratos de cabrito. As especialidades gastronómicas disponíveis vão desde o cabrito assado no forno com batatas e grelos ao cabrito na púcara, passando pelo ensopado ou caril de cabrito, sem esquecer a doçaria à base de produtos tradicionais da região, nomeadamente, os frutos secos de Torres Novas», refere uma nota de imprensa do Município torrejano. «Esta iniciativa, que visa contribuir para a afirmação e preservação de um dos pratos típicos da gastronomia torrejana, pretende ainda apoiar o setor da restauração e captar a atenção do visitante para os aromas e sabores únicos da gastronomia local», reforça o mesmo texto. Foto Município de Torres Novas, Facebook
