A Adega Santos & Seixo Wines, na Quinta Encosta do Sobral (Serra), recebeu, no passado sábado, a quarta edição do Sons na Adega, iniciativa do Município de Tomar em parceria com as adegas dos produtores de vinhos certificados pela CVR Tejo. Os vinhos da Encosta do Sobral, aliados ao fado, pela voz de Maria Teresa Azóia e da tomarense Catarina Ferreira, com Tiago Silva, na viola, e Luís Petisca, na guitarra portuguesa, proporcionaram mais uma experiência e promoção dos vinhos do Tejo. O anfitrião, Gonçalo Guimarães, responsável de vendas da Santos & Seixo Wines no mercado nacional, deu as boas-vindas, falou da história da Adega, das vinhas e dos vinhos à prova, nomeadamente o Encosta do Sobral Selection Regional Tejo (branco), Encosta do Sobral Sauvignon Regional Tejo (branco), Encosta do Sobral Selection Regional Tejo (tinto) e Encosta do Sobral Vinhas Velhas Regional Tejo.
A Santos & Seixo Wines surgiu com a história de longa data de duas famílias que partilhavam a mesma paixão pelo vinho. O seu projeto, com início em 2010, tem como objetivo apresentar vinhos de alta qualidade, com origem nas várias regiões de Portugal, onde Tomar está incluído desde 2019, ano em que o crescimento desta empresa familiar abriu portas a uma nova realidade ao adquirir a Encosta do Sobral, na sub-região de Tomar, na povoação do Outeiro, a 8 quilómetros de Tomar, zona que se distingue pelos terrenos xistosos e uma localização privilegiada, nas encostas soalheiras das Freguesias da Junceira e da Serra. A quinta edição, no dia 5 de julho, será no Pedro Sereno, no Cruto (Serra), com o fado como a expressão cultural escolhida para o evento.
