É já neste sábado que terá início mais uma edição do Congresso da Sopa. São já 25, um número que faz deste evento o pioneiro, à escala nacional, de organizações do género e que tem por norma atrair milhares de pessoas, de Norte a Sul de Portugal. Como “manda” a tradição, o jardim do Mouchão irá ser palco do Congresso, onde irão marcar presença cerca de quatro dezenas de restaurantes, responsáveis pela confecção das diversas especialidades de sopa disponíveis para degustação. Também haverá espaço para a divulgação do vinho da região, numa “apresentação” a cargo dos produtores nabantinos. Para assinalar a passagem dos 25 anos do Congresso da Sopa, a organização preparou a distribuição de uma tijela alusiva à data, de edição limitada. Os preços, esses, são os mesmos de 2017, ou seja, variam entre os dois euros (para crianças com idades compreendidas dos 6 aos 12 anos), os cinco euros para adultos e os doze para famílias (dois adultos e duas crianças), sendo que a estes valores acrescem três euros para quem quiser adquirir o kit de congressista, que terá tijela, colher, copo e guardanapo. Nunca é demais recordar que este evento tem uma matriz solidária, neste caso a favor do Centro de Integração e Reabilitação de Tomar, que recebe os montantes realizados nas bilheteiras, num valor limitado aos cinco mil euros.
