Está garantida a presença de 27 restaurantes, associações e outras entidades no Congresso da Sopa, iniciativa que regressa já neste sábado, 7 de Maio, depois de dois anos de interregno devido à pandemia. No total, os visitantes deste evento gastronómico terão 40 sopas à disposição. Será, assim, a 28ª edição do Congresso, um evento com fins solidários – para com o CIRE – e que tem como palco o ‘Mouchão’. Para já, segundo previsões do Instituto Português do Mar e da Atmosfera, tudo aponta para temperaturas na ordem dos 30 graus. Filipa Fernandes, vereadora na Câmara de Tomar, já antecipou o Congresso:
