Durante a manhã da última segunda-feira, a convite do município de Tomar, esteve a decorrer um workshop, na Biblioteca, a cargo dos alunos de Restauração da Escola Profissional de Tomar – Curso de Hotelaria e Restauração, onde foram mostradas algumas técnicas de preparação de alimentos, nomeadamente de construções artísticas recorrendo a frutas e legumes. Cristina Basílio, professora responsável pelo curso, falou à reportagem da Hertz sobre esta actividade.
