O Festival de Gastronomia de Santarém vai voltar a celebrar Portugal à mesa, com o melhor da tradição gastronómica nacional e banquetes desenvolvidos por três chefes distinguidos com Estrela Michelin, Vítor Matos, Tiago Bonito e Joachim Koerper e a revelação ribatejana Rodrigo Castelo. O Festival foi apresentado hoje na “Tertúlia do Chefe Rodrigo Castelo” em Caneiras, onde se assistiu a uma prova de azeite e se pode provar alimentos tipicamente ribatejanos, seguindo-se um almoço na “Tertúlia do Manel” onde os sabores, do rio e do campo ribatejano, não foram esquecidos. A 38ª edição vai decorrer entre 26 de outubro e 4 de novembro, na Casa do Campino, numa programação dedicada ao tema do azeite e onde poderá provar o que de melhor se faz na gastronomia em Portugal. Para Ricardo Gonçalves, Presidente da Câmara Municipal de Santarém, “o nosso Festival é o maior e mais antigo do país, enaltece o património gastronómico português e, este ano, queremos evidenciar um alimento tão típico, transversal e tão português, como o azeite, e evidenciá-lo também nas criações dos nossos chefes Michelin. Queremos que, ano após ano, os nossos visitantes sejam conquistados e surpreendidos, além do sabor, pelos aromas, texturas e apresentação”. www.cm-santarem.pt
