O restaurante «Castiço», situado na freguesia da Sabacheira, nasceu da união entre duas irmãs, que decidiram arriscar num projecto que, com o decorrer do tempo, se tem assumido como aposta ganha. Gurmezinda Maduro, a responsável pelo estabelecimento, recuou a esse passado e sublinhou a aposta numa gastronomia tradicional, naquela que foi uma das entrevistas que a Hertz realizou recentemente na Junta da Sabacheira.
