Fazendo jus ao ditado popular “Favas: maio as deu, maio as levou”, o Município de Ourém, a OurémViva, a Escola de Hotelaria de Fátima e a ACISO – Associação Empresarial Ourém-Fátima, levam a cabo, durante o mês de maio, o Festival Gastronómico “Vamos às Favas a Ourém”. De 07 a 29 de maio, esta apreciada iguaria da família das leguminosas (este ano assinala-se o Ano Internacional das Leguminosas) será o ingrediente principal servido em dez restaurantes que decidiram aderir a esta iniciativa inédita no nosso concelho.Migas de fava, pastel de fava, favas guisadas à moda do Pico (Açores), favas com entrecosto, creme de favas, tarte doce de fava, puré de fava, são algumas das sugestões que lhe apresentamos para abrir o apetite.
Para além dos restaurantes, aderiram a esta iniciativa duas coletividades que vão levar a cabo dois eventos onde a fava é rainha: no dia 15 de maio, pelas 12h30, a Fundação Dr. Agostinho Albano de Almeida, realiza um almoço, no Salão Paroquial de Vale Travesso e no dia 22 de maio, a Casa do Benfica organiza um almoço, pelas 13h00, no Pavilhão do Centro Cultural e Recreativo do Caneiro.A inauguração do Festival Gastronómico “Vamos às Favas a Ourém” terá lugar na Galeria Municipal de Ourém, no próximo sábado, dia 07 de maio, pelas 18h00, um momento onde a degustação de iguarias relacionadas com fava será uma certeza.
Locais aderentes, por freguesia:
Atouguia
Restaurante Chico Stº Amaro
Gondemaria
Restaurante Pirilampo
Fátima
Escola de Hotelaria de Fátima
Restaurante Divine Fátima
Restaurante Stª Rita
Restaurante Trevo III
Ourém
Padaria e Pastelaria Alfa
Urqueira
Taberna Zé Cristino
Vila Medieval de Ourém
Pousada de Ourém
Ucharia do Conde
