Decorreu esta quinta-feira, dia 23 de março, o momento institucional das Provas de Aptidão Profissional dos alunos da Escola de Hotelaria de Fátima. Essas provas, relativas aos cursos de Cozinha e Restaurante/Bar, designadas como “Cozinhas do Mundo”, são este ano subordinadas ao tema da Rota da Emigração. Ainda no mesmo dia, teve lugar uma demonstração e confeção, ao vivo, do pastel “O Carmelito”, produto inovação desenvolvido pela escola e que integra a participação na Bienal do Plano Nacional das Artes, como processo criativo inserido no plano pedagógico da escola. Depois de vários dias em que os alunos puderam desenvolver os seus conhecimentos e servir os seus pratos ao público, a Vereadora Micaela Durão jantou, esta quinta-feira, na Escola de Hotelaria de Fátima, provando os pratos confecionados pelos alunos. www.cm-ourem.pt
