FERREIRA DO ZÊZERE – Palestra: Origem e Migrações no Vinho + Prova de vinhos

Ferreira do Zêzere acolher no próximo dia 09 de janeiro uma prova comentada: prova de vinhos (brancos, tintos e rosés), com explicação detalhada das castas, regiões, aromas e harmonizações possíveis. João Nunes, engenheiro agrónomo, viticultor e enólogo é o convidado da sessão. Natural de Tomar, mas a família é natural dos Pinheiros e Jamprestes, pequenas aldeias da freguesia dos Chãos, no concelho de Ferreira do Zêzere. Ingressou no Instituto Superior de Agronomia em Engenharia Agronómica em Lisboa, fez mestrado em Viticultura e Enologia e, posteriormente, pós-graduação em Gestão de Empresas no Instituto Politécnico de Tomar. Ao longo do seu percurso profissional trabalhou no Douro, na Bairrada, no Dão e no Tejo. Cuida de algumas vinhas no concelho de Ferreira do Zêzere. Faz espumantes, brancos, rosés, tintos, abafados e licorosos. Trata e adequa as vinhas e os vinhos para que surjam ao gosto dos consumidores.










