É já neste sábado que o jardim do Mouchão, em Tomar, irá receber a vigésima segunda edição do Congresso da Sopa. As portas da ilha vão abrir pelas 12h30, altura em que trinta expositores/restaurantes colocam à disposição dos visitantes 49 especialidades, desde a famosa Sopa da Pedra, passando pelas procuradas sopa de peixe e creme de marisco, sem esquecer as expectativas em torno, por exemplo, de uma sopa medieval, de uma sopa de leitão ou de uma especialidade de pato com amêndoas, só para citar algumas das degustações que irão estar disponíveis. Para além disso, haverá registo, como habitualmente, para a presença de adegas/promotores aderentes, casos da Adega Casal Martins, da Casa Solar dos Loendros, da Encosta do Sobral, da Quinta Casal das Freiras ou da Quinta do Cavalinho.
