CHAMUSCA – Freguesia de Ulme candidata dois doces às 7 Maravilhas

CHAMUSCA – Freguesia de Ulme candidata dois doces às 7 Maravilhas

A Junta de Freguesia de Ulme, do concelho da Chamusca, apresentou candidatura de dois doces típicos da freguesia – o Pinéu Doce e as Melgas Doces – ao concurso “7 Maravilhas Doces de Portugal”, do projeto “7 Maravilhas de Portugal”. O Pinéu Doce concorre à Categoria de Inovação e é um doce da autoria de Juliana Gregório, que foi o vencedor do concurso Pinéu Doce, dinamizado pela Junta de Freguesia de Ulme. Na Categoria de Bolo de Pastelaria, a freguesia de Ulme candidata as Melgas Doces, um doce de ovos desenvolvido pela Universidade Sénior de Ulme e Semideiro. As candidaturas já obtiveram validação pelo Conselho Científico. Em ambos os doces, o arroz é um dos ingredientes principais, sendo um produto endógeno típico e de produção na freguesia de Ulme, com uma elevada importância económica, mas também paisagística neste território. O Município da Chamusca apoia esta candidatura e promoveu os doces durante a presença na Bolsa de Turismo de Lisboa, integrando-os na degustação de produtos tradicionais do concelho.