CARTAXO – Vasco D’Avillez na Festa do Vinho para apresentar livro

CARTAXO – Vasco D’Avillez na Festa do Vinho para apresentar livro

“Um livro sobre vinhos é uma maçada”, afirmou Vasco d’Avillez, que trouxe ao Cartaxo, no dia 1 de maio, mais do que apenas o seu livro Celebrar, trouxe histórias sobre a história de Portugal, trouxe políticos e filósofos gregos, trouxe soldados romanos e marinheiros portugueses a partir em direção à descoberta de outros lugares e outras gentes – em comum, a vinha e o vinho, elementos centrais na história do país e do mundo, assim como na vida do autor que lhe dedica tempo e estudo, há 45 anos. Para o homem que já foi presidente da ViniPortugal e é atual presidente da Comissão Vitivinícola de Lisboa (CVR Lisboa), o vinho parece ter poucos segredos, apesar de ter mostrado um conhecimento profundo sobre o vinho e a sua história, foi talvez a sua simpatia e eloquência, que mais cativaram quem assistiu à apresentação do livro – afinal “a principal utilidade do vinho, é celebrar, serve para mostrarmos uns aos outros, a alegria de estarmos juntos”, afirmou, depois de explicar que quando brindamos “mostramos que temos confiança uns nos outros, para bebermos juntos”. Pedro Magalhães Ribeiro, presidente da Câmara Municipal do Cartaxo, confidenciou que “Apesar de Vasco d’Avillez partilhar há muitos anos o seu conhecimento profundo sobre o vinho, de um modo muito generoso, que podia servir de exemplo para todos nós, este livro é mais que partilha de conhecimento, é partilha de emoções”, afirmando que “por isso o recomendaria não só a quem gosta de vinho, mas a quem gosta de celebrar a vida”. Celebrar, o melhor vinho para cada data especial do ano “é um livro de histórias e de vinhos para quem acredita que à mesa não se envelhece” , explica Vasco d’Avillez. O livro ensina, ainda, a aprender a abrir, guardar e, sobretudo, apreciar cada garrafa e os segredos que esta encerra e tem edição da Livros Horizonte.