A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica emitiu um comunicado, através das redes sociais, onde aborda a questão da Gripe Aviária, «doença vírica altamente contagiosa que ocorre principalmente em aves de capoeira e em aves aquáticas selvagens, e que pode causar uma elevada taxa de mortalidade nas aves afetadas». Embora mais raro, podem ser afetados outros animais, como mamíferos, e também o ser humano, mas para que isso ocorra é necessário que exista um contacto estreito entre as aves afetadas e outros animais ou pessoas. No seguimento do recente foco de infeção pelo vírus da gripe aviária de alta patogenicidade confirmado num estabelecimento de produção de ovos em Portugal, e da implementação imediata das medidas de controlo e erradicação previstas na legislação em vigor pelos serviços da Direção-Geral de Alimentação e Veterinária, a Autoridade de Segurança Alimentar e Económica garante que «é seguro consumir carne de aves de capoeira e ovos», reforçando que «até à data, não há evidência científica de que a gripe aviária possa ser transmitida ao ser humano através do consumo de alimentos contaminados, nomeadamente carne de aves de capoeira e ovos, quando devidamente cozinhados. Para além disso medidas de controlo sanitário e de segurança alimentar são diariamente implementadas pelas Autoridades Competentes com o objetivo de impedir que a carne e os ovos provenientes de animais afetados possam entrar na cadeia alimentar».
