O Município de Alcanena promove, de 9 a 13 de junho de 2021, a sétima edição do Festival do Azeite e das Ervas Aromáticas, que decorre em 9 restaurantes e 4 pastelarias aderentes do concelho, que participam neste desafio de divulgar alguns dos sabores mais peculiares desta região, associados à cozinha tradicional e popular das gentes das serras, de Aire e Candeeiros, e do bairro, terras prenúncio do Tejo, uma gastronomia com sabores apurados, que dependem da arte do tempero, do azeite cru ou das ervas aromáticas, e onde encontramos, ainda, antigos sabores, herdados da arte culinária de uma mesa que, sendo pobre, substituiu a variedade pela imaginação. Os restaurantes e pastelarias do concelho que se associam a esta iniciativa, em que o azeite e as ervas aromáticas serão elementos de destaque, são os seguintes:
Restaurantes Aderentes:
– Bulldega | Alcanena
– O Cantinho do Toino | Alcanena
– O Mal Cozinhado | Monsanto
– O Patanisca Dourada | Raposeira
– Pizzaria Vieira | Serra de Santo António
– Retiro dos Pacatos | Malhou
– Simões | Vale Alto
– Tasquinha da Feira | Serra de Santo António
– Tertúlia du Gaivoto | Louriceira
Pastelarias Aderentes:
– A Gena | Alcanena;
– Broa de Mel | Alcanena;
– Flor do Campo | Alcanena;
– Jumaflor | Alcanena
Para mais informações, contacte a Câmara Municipal de Alcanena, através do número de telefone 249 889 010 ou do endereço eletrónico: festivaldoazeiteedaservas@cm-alcanena.pt.
