O Município de Alcanena promove, pelo quinto ano consecutivo, o Festival do Azeite e Ervas Aromáticas, que decorre de 22 a 25 de março de 2018, nos 15 restaurantes e 6 pastelarias aderentes do concelho, que participam neste desafio de divulgar alguns dos sabores mais peculiares desta região, associados à cozinha tradicional e popular das gentes das serras, de Aire e Candeeiros, e do bairro, terras prenúncio do Tejo, uma gastronomia com sabores apurados, que dependem da arte do tempero, do azeite cru ou das ervas aromáticas, e onde encontramos, ainda, antigos sabores, herdados da arte culinária de uma mesa que, sendo pobre, substituiu a variedade pela imaginação.
A edição de 2018 volta a contar com a participação de 6 pastelarias do concelho, à semelhança do que aconteceu nos dois últimos anos (2016 e 2017), que se associam a esta iniciativa com doçaria em que o azeite e as ervas aromáticas serão elementos de destaque.
Restaurantes Aderentes:
– A Praça | Alcanena;
– Cantinho dos Charutos | Covão do Coelho;
– Cantinho dos Sabores | Minde
– Central | Vila Moreira;
– O Cantinho do Toino | Alcanena;
– O Mal Cozinhado | Monsanto;
– Olhos d’Água | Louriceira;
– O Patanisca Dourada | Raposeira;
– O Penedas | Malhou;
– O Peregrino | Louriceira;
– O Regato | Bugalhos;
– Retiro dos Pacatos | Malhou;
– Simões | Vale Alto;
– Tasquinha da Feira | Serra de Santo António;
– Tertúlia do Gaivoto | Louriceira.
Pastelarias Aderentes:
– A Gena | Alcanena;
– Avó Olinda | Minde;
– Broa de Mel | Alcanena;
– Flor do Campo | Alcanena;
– Jumaflor | Alcanena;
– Renault | Alcanena.
Integrado na quinta edição do Festival do Azeite e Ervas Aromáticas, terá lugar, no dia 24 de março, sábado, às 9:00h, na Serra de Santo António, o Percurso Pedestre “No Trilho das Oliveiras e das Ervas Aromáticas”, com concentração no Largo da Igreja. Para mais informações, contacte a Câmara Municipal de Alcanena, através dos números de telefone 249 889 010 ou 968 933 963 ou através do endereço eletrónico: festivaldoazeiteedaservas@cm-alcanena.pt. www.cm-alcanena.pt
