O Município de Alcanena promove, pelo terceiro ano consecutivo, o Festival do Azeite e Ervas Aromáticas, que decorre de 2 a 5 de junho de 2016, nos restaurantes e pastelarias aderentes do concelho, que participam neste desafio de divulgar alguns dos sabores mais peculiares desta região, associados à cozinha tradicional e popular das gentes das serras, de Aire e Candeeiros, e do bairro, terras prenúncio do Tejo, uma gastronomia com sabores apurados, que dependem da arte do tempero, do azeite cru ou das ervas aromáticas, e onde encontramos, ainda, antigos sabores, herdados da arte culinária de uma mesa que, sendo pobre, substituiu a variedade pela imaginação.A novidade da edição de 2016 reside na participação, no certame, de 6 pastelarias do concelho, que se associam a esta iniciativa com doçaria em que o azeite e as ervas aromáticas serão elementos de destaque.
Restaurantes Aderentes:
– Caneiros | Alcanena;
– Central | Vila Moreira;
– Miranda | Casais Romeiros;
– O Cantinho dos Charutos | Covão do Coelho;
– O Cantinho do Toino | Alcanena;
– O Facho | Alcanena;
– O Mal Cozinhado | Monsanto;
– Olhos de Água | Louriceira;
– O Patanisca Dourada | Raposeira;
– O Peregrino | Louriceira,
– Pizzaria Vieira | Serra de Santo António;
– Retiro dos Pacatos | Malhou;
– Simões | Vale Alto;
– Tertúlia do Gaivoto | Louriceira.
Pastelarias Aderentes:
– A Gena | Alcanena;
– Avó Olinda | Minde;
– Broa de Mel | Alcanena;
– Flor do Campo | Alcanena;
– Jumaflor | Alcanena;
– Renault | Alcanena.
No decurso do III Festival do Azeite e Ervas Aromáticas terão lugar as seguintes iniciativas:
Percurso pedestre (por marcação) – “No Trilho das Oliveiras e das Ervas Aromáticas”
Serra de Santo António – Dia 4 de junho, sábado | 9:00h (Concentração no Largo da Igreja)
Conversas sobre Azeite e Ervas…
Cine-Teatro São Pedro, Alcanena – Dia 4 de junho, sábado
15:30h – Abertura
15:45h – Plantas Medicinais e a Saúde | Instituto de Medicina Tradicional de Leiria
17:00h – Provas Gastronómicas | Escola de Hotelaria de Fátima
Integrado no III Festival do Azeite e das Ervas Aromáticas, terá lugar, no Pavilhão Multiusos de Alcanena, nos dias, 3, 4 e 5 de junho (de sexta a domingo), o 9º Festival Gastronómico do Caracol de Alcanena, uma organização do JAC – Juventude Amizade e Convívio.
Participação gratuita em todas as atividades.
Para mais informações e inscrições contactar a Câmara Municipal de Alcanena através dos números de telefone 249889010 ou 968 933 963 ou através do endereço eletrónico: festivaldoazeiteedaservas@cm-alcanena.pt. Uma iniciativa da Câmara Municipal de Alcanena, com os apoios do Instituto de Medicina Tradicional e da Escola de Hotelaria de Fátima.www.cm-alcanena.pt
