O Município de Alcanena promoveu, de 24 a 27 de novembro de 2016, a quinta edição do Festival Gastronómico da Cachola e da Morcela, que decorreu em 14 restantes aderentes do concelho, queparticiparam no desafio de recuperar e divulgar alguns dos sabores mais peculiares desta região, associados à cozinha tradicional e popular das gentes das serras, de Aire e Candeeiros, e do bairro, terras prenúncio do Tejo.
Cada restaurante participante foi responsável pela composição de uma ementa, em que foram valorizados os produtos regionais e a gastronomia tradicional.
A Presidente da Câmara Municipal de Alcanena, Fernanda Asseiceira, os vereadores da autarquia, Maria João Gomez, Luis Pires e Hugo Santarém e os membros dos Gabinetes de Apoio à Presidência e à Vereação marcaram presença na abertura do Festival, assinalando o arranque desta quinta edição com um almoço no restaurante “O Retiro dos Pacatos”, em Malhou.
Os restaurantes aderentes da 5ª edição do Festival Gastronómico da Cachola e da Morcela foram os seguintes: Caneiro’s (Alcanena) | Cantinho dos Sabores (Minde) | Central (Vila Moreira) | O Miranda (Casais Romeiros) | Cantinho do Toino (Alcanena) | O Caracol (Covão do Feto) | Olhos d’Água (Olhos d’Água – Louriceira) | O Mal Cozinhado (Monsanto) | O Nosso Cantinho (Alcanena) | O Patanisca Dourada (Raposeira) | O Peregrino (Louriceira) | Pizzaria Vieira (Serra de Santo António) | Retiro dos Pacatos (Malhou) | Simões (Vale Alto)
