ALCANENA – Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeirosimplementa a Marca Coletiva “Olivedos do Carso”
No contexto de uma das linhas de ação do Projeto Ouro Líquido e da APOAC – Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros, foi recentemente aprovado pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial o registo da Marca Coletiva denominada “Olivedos do Carso”. A nova marca, pertença da APOAC, destina-se a identificar e proteger os azeites virgem extra produzidos pelos seus associados e distingui-los de outros azeites do mercado, conferindo à associação o direito de estabelecer as respetivas condições de utilização, nos termos previstos na lei, do regulamento interno e do caderno de especificações. Dentre estas condições, realçamos os elementos de prova da origem do produto na área geográfica delimitada (municípios com território no PNSAC), o método de produção (variedades de oliveira e procedimentos de produção de azeitona, colheita, transporte, receção nos lagares, extração de azeite, armazenamento, transporte, acondicionamento e rotulagem), plano de controlo e procedimentos por utilização indevida ou não autorizada da marca. O nome escolhido para a marca remete para a origem territorial do produto: o coração do calcário mediterrânico português – o CARSO – e resgata uma expressão tradicionalmente usada nesta região para designar os olivais – OLIVEDOS. Por sua vez, a logomarca representa uma oliveira secular estilizada, simbolizando a tradição olivícola de um território natural construído por 7 municípios – cada um deles representado por uma azeitona. A APOAC – Associação para a Promoção do Olival e Azeite de Aire e Candeeiros é uma pessoa coletiva privada, sem fins lucrativos que tem por missão potenciar a qualificação, a valorização e a promoção do setor do olival e do azeite português, visando cuidar dos olivais, organizar a produção, valorizar os azeites e potenciar o olivoturismo. É constituída por olivicultores, lagareiros, embaladores, comerciantes, operadores olivoturisticos e outros interessados pela fileira do olival. com foco no território do Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, que abrange os municípios de Alcanena, Alcobaça, Ourém, Porto de Mós, Rio Maior, Santarém e Torres Novas.
