Integrado no Encontro Ibérico, o Simpósio do Azeite irá realizar-se no dia 21 de março, a partir das 9h, na EPDRA e contará com a presença de vários especialistas ligados à fileira do azeite. Ajudas anuais e de investimento ao setor, como tornar as variedades portugueses economicamente rentáveis, o olival e as alterações climáticas são os temas que estarão em análise durante o Painel I, dedicado ao “Olival”. O Painel II terá como tema o “Azeite” onde estarão em debate temas como a tecnologia do azeite, o controlo e contaminantes do azeite e o papel da ASAE na fiscalização do mercado do azeite. Na parte da tarde, os trabalhos irão iniciar com o Painel III – “O mercado do azeite” onde irão estar em análise o estudo da cadeia de valor do azeite, a perspetiva ibérica do setor, os mercados emergentes e as perspetivas do mercado português. “Olivoturismo e sustentabilidade” será o tema em debate durante o último painel do Simpósio que irá indicar caminhos de valorização do olival tradicional e efetuadas as apresentações dos casos de estudo da Casa Anadia e do projeto “Apadrina un olivo”. O Mercado Municipal de Abrantes será o palco para o Fórum do Azeite, no dia 22 de março, entre as 9h e as 19h, com workshops, provas de azeite, animação e a iniciativa “Sabores com Azeite” nos restaurantes aderentes. No dia 23 de março, realizar-se-á uma caminhada em Mouriscas, dinamizada pelo projeto Apadrinha uma Oliveira e ACROM – Associação Cultural das Rotas de Mouriscas, com ponto de partida na milenar Oliveira do Mouchão, passagem por diversos olivais e fim no Canal de Alfanzira. O Encontro Ibérico do Azeite tem como objetivo valorizar a importância no azeite no nosso território, promover a história do nosso concelho na produção do azeite e a sua importância no desenvolvimento económico e social do país. É uma iniciativa do Município de Abrantes em parceria com uma Comissão Organizadora composta por diversas entidades onde se encontram representados os diversos agentes governamentais e concelhios que intervêm na fileira do azeite, nomeadamente, ACE – Associação Comercial e Empresarial de Abrantes, Constância, Sardoal, Mação e Vila de Rei; Apadrinha uma oliveira.org, Associação de Agricultores do Ribatejo, Azeite Chaleira, Casa Anadia, Associação dos Agricultores de Abrantes, Constância, Sardoal e Mação, Comissão de Coordenação de Desenvolvimento Regional de Lisboa e Vale do Tejo (CCDR LVT), EPDRA – Escola Profissional de Desenvolvimento Rural de Abrantes, Ourogal, SAOV – Sociedade Agrícola Ouro Vegetal, Tagus – Associação para o Desenvolvimento Integrado do Ribatejo Interior, Tagusvalley – Parque de Ciência e Tecnologia, Turismo Centro de Portugal, Azeites Val Escudeiro, Victor Guedes Portugal e Zé Bairrão.
