Começou, nesta quarta-feira, mais uma edição – a 26ª (vigésima sexta) – do Festival Gastronómico do Cabrito, numa organização do município de Torres Novas, em colaboração com treze restaurantes do concelho, sendo que este certame decorre até ao Domingo que se avizinha. Durante cinco dias servem-se os sabores de Torres Novas à mesa dos restaurantes O Lagar, Ritonicho, Hotel dos Cavaleiros, Hotel Torres Novas, Seven, De’Gustar, Marisqueira Aquário, Flor do Rio, Tasquinha Torrejana, Papa-Figos, A Tasca, O Escondidinho e Quadras Soltas. As especialidades gastronómicas disponíveis vão desde o cabrito assado no forno com batatas e grelos ao cabrito na púcara, sem esquecer a doçaria à base de produtos tradicionais da região, nomeadamente, os frutos secos. A Hertz falou com Elvira Sequeira, vereadora da Câmara Municipal de Torres Novas, que abordou, então, esta realização, sublinhando a importância, vários níveis, deste Festival.
