A tradição de comemorar o Dia de Todos os Santos, que se assinalou no recente 1 de Novembro… já não é o que era. A data foi instituída em maio de 609 em Roma, pelo Papa Gregório III, como homenagem a todos os santos da Igreja Católica e perdura desde então, mas hoje com cada vez menos importância. Por tradição, grupos de crianças saem à rua para pedir de porta em porta o “Pão por Deus”. São os “bolinhos, bolinhos à porta dos santinhos” recebendo em troca doces, frutos secos, fruta e até mesmo moedas. Para não deixar morrer a data, a Escola Profissional de Tomar lançou um projeto destinado a recuperar a tradição de “Todos os Santos”. Grupos de alunos estão a percorrer a cidade e a oferecer às famílias e instituições os bolos e broas da tradição. Jéssica Neto, um dos elementos do grupo que promove o projeto, esteve de visita à Hertz, onde deu conta dos objetivos da iniciativa:
