O Congresso da Sopa irá assinalar a sua 30.ª edição! Assim será, como habitualmente, no Jardim do Mouchão, no dia 4 de Maio. Este ano, registo para a presença de 27 especialidades, a exemplo da Sopa de Peixe, Canja de Pato, Sopa de Caranguejo, Creme de Camarão, Sopa de Leitão, Sopa da Pedra, Caldo de Caça Medieval, Caldo de Enguias, Sopa à IPT, entre outras, especialidades estas que serão disponibilizadas pelo Almourol, Açúcar ao Quadrado, Adhoc, Associação de Pais da Freguesia de Casais, Thomar Honoris, CIRE, Comer com Amor, Ginjinha, Escola Profissional de Tomar, Instituto Politécnico, Lodge, Lúria, Manjar dos Templários e Marisqueira.
