Mais de 250 pessoas encheram o Salão Paroquial de Carrazede para a 8ª edição da Mostra Gastronómica do Grão de Bico, um evento organizado e registado pelo Rancho Folclórico ” Os Camponeses” da Peralva, da freguesia de Paialvo, concelho de Tomar. Está em causa uma realização que, de acordo com o presidente da coletividade, Nuno Fonseca, «é sempre uma incógnita pois torna-se difícil fazer uma estimativa no número de pessoas que estará presente. No entanto, e apesar disso, ninguém sairá sem degustar quantos pratos conseguir». Este ano, registo para mais de 30 pratos diferentes à disposição dos participantes, todos confecionados com Grão de Bico e que vão desde os tradicionais Rancho, Mão de Vaca ou Chispalhada, às sopas, passando por sabores mais exóticos como o Caril de Grão ou mais aliados à inovação como é o caso de Piza de Grão ou o Pão de farinha de Grão. Também os mais gulosos tiveram possibilidade de saborear diferentes doces confecionados com grão. A confeção dos pratos e sobremesas esteve a cargo não só de elementos e amigos da grupo folclórico, como de Restaurantes e Estabelecimentos que, ano após ano e alguns desde a primeira edição, têm cooperado com a coletividade, casos de A Fonte, Bela Vista, Brasinha, Canal 7, Casa da Vera, Cento e noventa, Chico Elias, La Bella, Landeira, Manjar dos Templários, Ninho do Falcão, Pátio da Saudade, O Cruzamento, Perninha e Tropical. De lembrar que este evento conferiu a Peralva a designação de Capital do Grão de Bico. Durante essa mesma tarde decorreu a 8ª edição do Encontro de Tocadores de Instrumentos Tradicionais – com a presença do Rancho organizador, do Rancho Folclórico ” Os Camponeses” de Malpique, do Grupo de Cantigas e Tradições da Lapa, das Concertinas de Dornes e de vários tocadores individuais. Nuno Fonseca reforça que a atividade não se realizaria sem o apoio dos estabelecimentos aderentes e que, em dezembro, em agradecimento, o grupo folclórico Canta os Reis em todos eles. No próximo ano, a 9ª edição da Mostra Gastronómica do Grão de Bico e Encontro de Tocadores de Instrumentos Tradicionais será a 12 de novembro, sempre no segundo fim de semana do mês. Susana Jorge
