A Incubadora de Negócios do Município de Alvaiázere, a Incubadora Alvaiázere+, é parceira do projeto Taste Up, um programa de aceleração desenhado para apoiar projetos de empreendedorismo na área do Turismo Gastronómico. O concelho de Alvaiázere vai receber um dos bootcamps, onde será administrada formação intensiva durante dois dias, a 11 e 12 de outubro, não só na área de gestão, como em áreas mais focadas no turismo, gastronomia e culinária. Este programa de aceleração destina-se a empreendedores que queiram recuperar um saber ou sabor com tradição, a empreendedores que tenham um negócio (tecnológico ou não), que vise sustentar o desenvolvimento do turismo gastronómico, a empreendedores que pretendam modernizar antigos negócios de família e que visem gerar negócios assentes na recuperação de tradições na área da culinária e gastronomia típica, nomeadamente, em territórios de baixa densidade, ou a profissionais do setor gastronómico que pretendam desenvolver um produto inovador.
A apresentação do Taste Up teve lugar no passado dia 30 de julho, em Lisboa, tendo estado presente a Sra. Presidente da Câmara Municipal de Alvaiázere, que teve a oportunidade de evidenciar a importância que este tipo de iniciativas tem para Alvaiázere, por potenciar negócios a partir de recursos do território. O projeto é promovido pela entidade de consultoria especializada Territórios Criativos, pela APTECE – Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia, e o Turismo de Portugal.
